山楂果实中蛋白质氨基酸及无机元素的分析测定

编号 zgly0000175742

文献类型 期刊论文

文献题名 山楂果实中蛋白质氨基酸及无机元素的分析测定

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 刘霞  赵淑春  马秀杰 

作者单位 吉林农大农商学院 

母体文献 中国野生植物资源;南京 

年卷期 1998, 17(2)

页码 37～39

年份 1998 

分类号 S785.015 

关键词 山楂  山里红  伏山楂  果实  氨基酸  矿质元素  营养元素  含量  测定