花期对红星苹果成熟度和贮藏质量的影响

编号 zgly0001057267

文献类型 期刊论文

文献题名 花期对红星苹果成熟度和贮藏质量的影响

作者 Kennefh L.Olsen  Geouge C.Martin  林振海 

作者单位 美国农业部科教局维纳契果实研究实验室  美国农业部科教局维纳契果实研究实验室  莱阳农学院 

母体文献 烟台果树 

年卷期 1984年01期

年份 1984 

关键词 果实纵  红星苹果  呼吸高峰  可溶性固形物含量  开花期  虎皮病  成熟度  采收期  叶绿素  果实成熟 

文摘内容 利用树罩改变红星苹果(Malus clomestica Borkh)树周围的温度;并且确定:4月2、15日和5月7、22日等4个开花期.据可溶性固形物、含酸量、硬度和叶绿素的测定表明,花期提早与花期正常的果实相比,前者从开花到果实成熟的时间较长,延迟开花的果实所积累的可溶性固形物,低于花期正常或花期早的果实.果实最后体积随每次花期的推迟而减少。两个花期早的果实,明显地在呼吸高峰前期的最低限之前采收;而延迟花期的果实,则在呼吸高峰开始以后采收。贮藏中果实硬度的降低,随采收的推迟而增加。与其说贮藏期虎皮病和果实的绿色,与生长期的长度有关,倒不如说与采前的夜间温暖和有关。