通过紫外与伽马射线的复合诱变筛选高糖化酶活力的菌株（英文）

编号 zgly0001479290

文献类型 期刊论文

文献题名 通过紫外与伽马射线的复合诱变筛选高糖化酶活力的菌株（英文）

作者 赵培城  夏娟  邓颜威 

作者单位 浙江工业大学生物与环境工程学院 

母体文献 菌物学报 

年卷期 2014年01期

年份 2014 

分类号 TQ925 

关键词 糖化酶  紫外  伽马射线 

文摘内容 糖化酶,也称淀粉转葡萄糖酶,是淀粉水解过程中一种极其重要的酶类。通过紫外线和伽马射线的复合诱变得到一株酶活性极高的黑曲霉菌株,命名为AnUVγ‐147。该菌株的酶活性(1 182.2U/mL)是原菌株酶活性(86.5U/mL)的13.7倍,并且具有良好的稳定性,经过8代传代培养后酶活性为932.5U/mL。