滑菇黏液成分分析及免疫促进作用研究

编号 zgly0000560349

文献类型 期刊论文

文献题名 滑菇黏液成分分析及免疫促进作用研究

作者 袁广峰  李永文  张树斌  王立安 

作者单位 河北师范大学生命科学学院  保定职业技术学院 

母体文献 食品科学 

年卷期 2008,29(3)

页码 460-462

年份 2008 

分类号 Q949.3 

关键词 蛋白质  DNA  多糖  淋巴细胞  MTT 

文摘内容 本实验对来自滑菇的黏液的主要成分进行了定性、定量分析，并采用MTT方法对其提高免疫力作用进行了检测。结果表明：滑菇黏液含三种主要成分，分别为：蛋白质0．209％、核酸(DNA)1．315％、多糖2．231％。滑菇黏液可刺激小鼠淋巴细胞的生长，暗示着其具有提高免疫力的作用。