食药用菌多糖的提取、分离纯化与结构分析

编号 zgly0001296605

文献类型 期刊论文

文献题名 食药用菌多糖的提取、分离纯化与结构分析

作者 张安强  张劲松  潘迎捷 

作者单位 南京农业大学生命科学学院  农业部食用菌遗传育种重点开放实验室  农业部食用菌遗传育种重点开放实验室 南京210095农业部食用菌遗传育种重点开放实验室上海市农业遗传育种重点实验室上海市农业科学院天然药用资源研究开发中心上海市农业科学院食用菌研究所上海201106  上海市农业遗传育种重点实验室上海市农业科学院天然药用资源研究开发中心上海市农业科学院食用菌研究所上海201106  上海市农业遗传育种重点实验室上海市农业科学院天然药用资源研究开发中心上海市农业科学院食用菌研究所上海201106 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 2005年02期

年份 2005 

分类号 TQ464.1 

关键词 食药用菌多糖  提取  分离纯化  结构分析 

文摘内容 随着对食药用菌多糖研究的不断深入,多糖的生物活性引起了人们的广泛关注,揭示多糖的生物活性已显得愈来愈重要。本文综述了食药用菌多糖提取、分离纯化与结构分析方面的技术与方法。