兴山核桃果飘香

编号 zgly0000486511

文献类型 期刊论文

文献题名 兴山核桃果飘香

学科分类 220.45;经济林学

作者 唐运平 

母体文献 中国林业 

年卷期 2007,(05A)

页码 32-32

年份 2007 

分类号 S664.1 

关键词 桃果  栽培面积  核桃仁  碳水化合物  北部山区  营养价值  营养成份  明末清初 

文摘内容 兴山县位于湖北省西北部山区长江西陵峡北岸, 是汉明妃王昭君故里, 该县拥有著名的林特干果产品——核桃。核桃深受群众喜爱, 具有很高的营养价值, 核桃仁富含脂肪(63%-68%)、蛋白质(11.2%～17.3%)、碳水化合物(10%左右)、钙、磷、锌、镁、硫胺酸、胡萝卜素等多种营养成份, 具有健脑润肺、延年益寿等功能。