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苏州蜜饯生产工艺概述



编号 zgly0001069381

文献类型 期刊论文

文献题名 苏州蜜饯生产工艺概述

作者 方瑞达 

作者单位 江苏省苏州蜜饯厂 

母体文献 中国果品研究 

年卷期 1985年01期

年份 1985 

关键词 生产工艺  蜜饯  果实组织  风味  果树资源  成熟度  食品工业  糖液浓度  品种  金丝蜜枣 

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