编号
zgly0001069381
文献类型
期刊论文
文献题名
苏州蜜饯生产工艺概述
作者
方瑞达
作者单位
江苏省苏州蜜饯厂
母体文献
中国果品研究
年卷期
1985年01期
年份
1985
关键词
生产工艺
蜜饯
果实组织
风味
果树资源
成熟度
食品工业
糖液浓度
品种
金丝蜜枣