甜柿果实发育期间矿质元素和营养成分变化

编号 zgly0000203505

文献类型 期刊论文

文献题名 甜柿果实发育期间矿质元素和营养成分变化

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 刘勇  刘善军  霍光华 

作者单位 江西农大农学院 

母体文献 江西农业大学学报 

年卷期 2000, 22(2)

页码 265～270

年份 2000 

分类号 S718.432 

关键词 柿树  果实发育  果实生理  营养元素  矿质元素  营养成分  动态  甜柿 

文摘内容 甜柿在果实生长发育期间, 果实的增大主要在生长前期和近成熟的一段
时间; 果实近成熟阶段, 糖分积累明显加快; 果实中N, Mg, Ca, Mn, Fe,
Cu含量在发育的前期最高, 随着果实的膨大, 各元素浓度呈下降趋势。P, K
的浓度在果实近成熟期, 随着糖分的增高而升高。Zn含量在果实发育的3个阶
段, 呈下降—上升—下降趋势。图13参8