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微波烫漂罐藏新工艺
编号
zgly0001086485
文献类型
期刊论文
文献题名
微波烫漂罐藏新工艺
作者
高新强
作者单位
轻工部食品发酵所
母体文献
中国食用菌
年卷期
1987年04期
年份
1987
关键词
常规法
烫漂
微波处理
微波法
罐藏
加工工艺
成品产量
食品科学
加工条件
双孢蘑菇
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