宁海香榧采收与加工工艺初探

编号 zgly0000753383

文献类型 期刊论文

文献题名 宁海香榧采收与加工工艺初探

学科分类 220.45;经济林学

作者 邬玉芬  冯家浩  何贤平  童俊杰 

作者单位 宁海县林特技术推广总站  宁海县黄坛镇林特站 

母体文献 宁波农业科技 

年卷期 2011(3)

页码 30-31

年份 2011 

分类号 S664.5 

关键词 香榧  优质  椒盐  加工工艺 

文摘内容 阐述了香榧的营养价值和市场价值,研究了香榧采摘后熟处理技术以及椒盐香榧的加工工艺流程,确定了一套可行的优质椒盐香榧加工技术。