优质椒盐香榧的加工方法

编号 zgly0000498517

文献类型 期刊论文

文献题名 优质椒盐香榧的加工方法

学科分类 220.45;经济林学

作者 黄少沛  储开江  李苏萍  求鹏英 

作者单位 浙江省嵊州市山珍食品有限公司  浙江省嵊州市林业局 

母体文献 中国农村科技 

年卷期 2007,(4)

页码 27-28

年份 2007 

分类号 S664.5 

关键词 香榧  加工方法  人工授粉技术  椒盐  优质  支柱产业  管理技术措施  栽培管理 

文摘内容 香榧是我国著名的珍稀干果,主产于浙江省会稽山脉一带,嵊州是香榧的主产区之一,2006年香榧干果产量370吨,约占全国产量的四分之一。香榧作为一种特色名果,价格不断攀升,2000年价格每千克达到500元, 香榧产业已成为榧区农业的支柱产业。随着香榧产业的快速发展, 香榧栽培管理中的部分关键技术逐步得到解决, 特别是人工授粉技术的推广和应用, 香榧产量大幅度提高。但是, 由于相关栽培管理技术措施没有及时跟上造成香榧质量良莠不齐。