薄膜单果包装和上蜡对柑桔贮藏寿命的影响

编号 zgly0001072703

文献类型 期刊论文

文献题名 薄膜单果包装和上蜡对柑桔贮藏寿命的影响

作者 黄邦彦  吴立 

作者单位 中国科学院华南植物研究所  中国科学院华南植物研究所 

母体文献 中国果品研究 

年卷期 1986年02期

年份 1986 

关键词 单果包装  贮藏寿命  上蜡  薄膜包装  柑桔果实  失重率  果实品质  长期贮藏  腐烂率  外观 

文摘内容 柑桔果实采收后,除防止腐烂外,如何减少失水损耗,保持果实的新鲜外观与品质,也是重要的问题。本文介绍了用薄膜单果包装,上蜡等不同措施对保存柑桔贮藏寿命的影响:试验结果证明:用薄膜单果包装的柑桔,在常温下贮藏能减少果实的失重与腐烂,并能保持优良品质和外观。上蜡后的果实,虽在短期内能起到改善外观减少失重的效果,但长期贮藏后则发生变味并且增加腐烂和失重。