利用党参茎叶栽培糙皮侧耳的研究

编号 zgly0001723123

文献类型 期刊论文

文献题名 利用党参茎叶栽培糙皮侧耳的研究

作者 曾旭  陈娟  郭顺星 

作者单位 中国医学科学院药用植物研究所 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 2020年04期

年份 2020 

分类号 S646.141 

关键词 糙皮侧耳  党参茎叶  农艺性状  感官评价  党参炔苷 

文摘内容 将党参(Codonopsis pilosula)茎叶添加在糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)的培养料中,对栽培出的糙皮侧耳子实体的农艺性状、风味等进行评价。结果表明:含有党参茎叶的培养料,可缩短糙皮侧耳的生长周期、促进菌盖生长、增加产量;栽培出的子实体在形态、口感、气味上与对照无明显差异,且子实体中含有党参炔苷。本研究为中药资源的合理开发利用提供了新的思路。