东北梅花鹿茸不同部位水解氨基酸含量的比较分析

编号 zgly0000319934

文献类型 期刊论文

文献题名 东北梅花鹿茸不同部位水解氨基酸含量的比较分析

作者 王艳梅  邹兴淮 

作者单位 吉林农业大学测试中心  东北林业大学野生动物资源学院 

母体文献 经济动物学报 

年卷期 2003,7(4)

页码 18-21

年份 2003 

分类号 R282.74 

关键词 东北梅花鹿  鹿茸  部位  水解氨基酸  含量测定 

文摘内容 时10支东北梅花鹿茸作了不同部位水解氨基酸含量的比较分析, 结果表明.水解氨基酸含量在东北梅花鹿茸腊片、粉片、血片和骨片各部位之间差异极显著(P<0.01)。