银杏核桃保健复合饮料的研制

编号 zgly0000226096

文献类型 期刊论文

文献题名 银杏核桃保健复合饮料的研制

作者 岳红  胡小玲 

作者单位 西北工业大学化工系 

母体文献 陕西林业科技 

年卷期 2000,(3)

页码 7-9

年份 2000 

分类号 TS275.4 

关键词 银杏叶  核桃仁  复合饮料  保健饮料 

文摘内容 依据测试的银杏叶、核桃仁的营养成分, 按照营养要素进行合理调配, 研制出具有保健功能的银杏、核桃复合饮料, 并对制作工艺, 配方等进行了探讨 。