回家的韵律

编号 zgly0000411693

文献类型 期刊论文

文献题名 回家的韵律

作者 程乃珊 

母体文献 食品与生活 

年卷期 2006,(1)

页码 1-1

年份 2006 

分类号 TS213.3 

关键词 韵律  糯米粉  黑芝麻  腊肉  火腿  咸肉  风鸡  石磨  印板  木质 

文摘内容 江南习俗, 腊月二十四就开始入节, 即要准备过年了。很怀念旧时的厨房, 虽然大多是油腻腻暗黜黜的, 然每逢此时, 都是全家最有过节气氛的地方。一早窗棂上就开始挂上风鸡咸肉火腿腊肉之类; 清闲好久的, 也不知是哪个祖奶奶的陪嫁传下来的手推石磨石球这时也开始忙活起来——磨水糯米粉, 舂黑芝麻核桃肉……最有趣的是一种刻有各种吉祥福禄图案的木质印板模子, 专做枣糕用的。