过氧化氢在香蕉果实采后耐冷性诱导中的作用

编号 zgly0000529186

文献类型 期刊论文

文献题名 过氧化氢在香蕉果实采后耐冷性诱导中的作用

作者 庞学群  潘少丽  王海波  黄椿颖  张昭其 

作者单位 华南农业大学园艺学院  华南农业大学生命科学学院 

母体文献 园艺学报 

年卷期 2007,34(6)

页码 1373-1378

年份 2007 

分类号 S668.1 

关键词 香蕉  过氧化氢  水杨酸  茉莉酸甲酯  冷害  耐冷性 

文摘内容 采用外源过氧化氢(H2O2)、可诱导植物产生内源H2O2的茉莉酸甲酯(MJ)和水杨酸(SA)处理香蕉果实，探讨H2O2在香蕉果实采后耐冷诱导中的作用。结果表明：在7℃下贮藏，外源20mmol·L^-1 H2O2、0．7mmol·L^-1SA、0．1mmol·L^-1 MJ处理能使果实冷害症状推迟2～5d出现；延缓了香蕉果皮细胞膜透性和MDA含量的增加，提高了超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性，抑制了过氧化氢酶(CAT)活性，从而使果皮中H2O2积累。推测H2O2可能作为信号分子参与诱导了香蕉果实采后的抗冷性。