做菜巧用葱姜蒜

编号 zgly0000537002

文献类型 期刊论文

文献题名 做菜巧用葱姜蒜

作者 冯小鹿 

母体文献 农村实用技术与信息 

年卷期 2007,(4)

页码 47-47

年份 2007 

分类号 S632.504 

关键词 巧用  蒜  姜  葱  调味品  菜肴 

文摘内容 在人们日常烹制菜肴时，葱、姜、蒜是不可缺少的调味品。但是在烧制菜肴时，哪种调味品该多用，哪种调味品该少用，很少有人能说得清楚。