猕猴桃果酒香气成分的气相色谱/质谱分析

编号 zgly0000267694

文献类型 期刊论文

文献题名 猕猴桃果酒香气成分的气相色谱/质谱分析

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 李华  涂正顺  王华 

作者单位 西北农林科技大学葡萄酒学院 

母体文献 分析化学;长春 

年卷期 2002, 30(6)

页码 295～298

年份 2002 

分类号 S785.131.2 

关键词 猕猴桃  香气  果酒  气质分析