贮藏条件对香椿芽叶片脱落的影响

编号 zgly0000151033

文献类型 期刊论文

文献题名 贮藏条件对香椿芽叶片脱落的影响

学科分类 220.55;林业工程

作者 赵华  胡鸿  吴肇志 

作者单位 中国农科院蔬菜花卉所 

母体文献 园艺学报;北京 

年卷期 1997, 24(3)

页码 259～263

年份 1997 

分类号 S789.4 

关键词 香椿  椿芽  贮藏  叶片脱落  相关因子  温度  湿度  气体 

文摘内容 香椿〔Toona sinensis(A.Juss)〕芽采收后急速失水、叶片脱落和后期
发生腐烂等是其流通或贮藏期间需要解决的主要问题。为探讨香椿芽叶片脱
落与环境条件的关系, 在采用塑料袋包装的情况下, 研究了温度、相对湿度
和气体条件对香椿芽采收后叶片脱落的影响。结果表明, 低温可明显抑制叶
片脱落; 相对湿度高不仅增加叶片脱落, 还会导致叶片腐烂; 低O↓2高CO↓
2以及吸除C↓2H↓4气体可明显减少叶片脱落。图3表1参4(京)