大熊猫10种潜在食竹营养成分的季节变化

编号 zgly0001646078

文献类型 期刊论文

文献题名 大熊猫10种潜在食竹营养成分的季节变化

作者 蒋婵  李青青  刘莉莉  周杰珑  陈粉粉  杨亚晋  张璇  郭爱伟 

作者单位 西南林业大学生命科学学院 

母体文献 南京林业大学学报(自然科学版 

年卷期 2018年05期

年份 2018 

分类号 S795  S865.3 

关键词 大熊猫  潜在食竹  竹叶  营养成分  季节变化 

文摘内容 【目的】大熊猫作为国宝级的珍稀濒危物种,迁地保护过程中受到食竹资源的限制。对大熊猫分布区以外的潜在食竹的营养组成进行研究,与主食竹中的营养成分进行比较,筛选出大熊猫潜在的可食竹,为大熊猫的迁地保护和保护区竹种的引种培育提供依据。【方法】以西南林业大学竹园中箭竹属的云南箭竹（Fargesia yunnanensis）、元江箭竹（F. yuanjiangensis）、扫把竹（F. fractiflexa）和棉花竹（F. fungosa）,簕竹属的佛肚竹（Bambusa ventricosa）、青皮竹（B. textilis）、孝顺竹（B. multiplex）和绵竹（B. intermedia）,慈竹属的慈竹（Neosinocalamus affinis）,牡竹属的大叶慈竹（Dendrocalamus farinosus）等10种竹为研究对象,分析了竹叶中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物、总能、总磷、钙、能量蛋白比等9个指标,探讨竹叶中主要营养成分的季节性变化。【结果】竹叶营养含量中粗蛋白最高的为大叶慈竹（19. 54±2. 76）%,最低的为元江箭竹（11. 64±0. 70）%,10种竹叶粗蛋白季节性变化明显;粗脂肪以孝顺竹的最高（3. 59±0. 32）%,青皮竹的最低（1. 91±0. 76）%,粗脂肪季节性变化明显;粗纤维以棉花竹的最高（43. 29±4. 10）%,慈竹的最低（37. 58±2. 45）%,粗纤维的季节性变化不明显;竹叶总能的季节性变化不明显;能量蛋白比以元江箭竹的最高（（162. 44±10. 17） k J/g）,元江箭竹、棉花竹、孝顺竹、云南箭竹的能量蛋白比显著高于慈竹、大叶慈竹、佛肚竹和青皮竹的（P <0. 05）; 10种竹叶中钙质量分数为（0. 85±0. 05）%0. 93±0. 07%,钙季节变化不明显;总磷质量分数为（0. 15±0. 01）%0. 27±0. 03%,粗灰分质量分数为（12. 06±4. 32）%16. 16±3. 80%,总磷和粗灰分的季节性变化明显。【结论】通过与大熊猫主食竹营养成分比较,发现云南箭竹、元江箭竹、扫把竹、慈竹和孝顺竹等5种竹子从营养组成上符合大熊猫主食竹的需求,将在实际饲养中进一步验证大熊猫对其喜食性。