苹果果皮细胞膜结构变化与虎皮病的关系

编号 zgly0001121590

文献类型 期刊论文

文献题名 苹果果皮细胞膜结构变化与虎皮病的关系

作者 鞠志国  原永兵  刘成连  戴洪义  李志军 

作者单位 莱阳农学院  山东莱阳市林业局 山东 265200  山东 265200  山东 265200 

母体文献 果树科学 

年卷期 1992年04期

年份 1992 

关键词 α—法尼烯  丙二醛  虎皮病  苹果 

文摘内容 国光苹果在贮藏过程中,果皮内α—法尼烯不断积累,60天左右达最大值,后随共轭三烯的迅速增加而下降。与此同时,果皮中丙二醛积累,组织相对电导率增加。抗氧化剂二苯胺能显著降低果皮中丙二醛积累,阻止相对电导率的上升,减少发病率。对膜结构变化与虎皮病的关系进行了讨论。