开心果生产加工过程中的水分测定

编号 zgly0000467114

文献类型 期刊论文

文献题名 开心果生产加工过程中的水分测定

学科分类 220.45;经济林学

作者 梁理 

作者单位 仲恺农业技术学院后勤服务总公司 

母体文献 农业与技术 

年卷期 2006,26(6)

页码 98-99

年份 2006 

分类号 S664 

关键词 开心果  加工  水分测定 

文摘内容 闭合开心果加工过程中要浸泡。水分高且难蒸发, 故要采取新的测定方法。本文根据笔者在生产企业的实践及国标划定程序。提出了一种方便实用的开心果水分测定方法。并已在企业应用多年。