介绍几个加工型黄桃优良品种

编号 zgly0001297188

文献类型 期刊论文

文献题名 介绍几个加工型黄桃优良品种

作者 褚福侠 

作者单位 山东省枣庄市薛城区园艺所 277000 

母体文献 烟台果树 

年卷期 2005年01期

年份 2005 

分类号 S662.1 

关键词 优良品种  可溶性固形物  加工型  加工利用  黄桃  平均单果重  粘核  红色素  山东省枣庄市  流胶病 

文摘内容 为指导果农选择黄桃品种,我们依据加工型黄桃必须具备“果肉金黄色或橙色,硬度大,不溶质,成熟后无红色素,耐高温蒸煮”的标准,从当地栽培的十几个黄桃品种中筛选出5个优良品种,现介绍如下。1明星7月下旬成熟,果圆形,果肉金黄色。核小,粘核,果重200～300g,最大530g。果面橙黄色,含可溶性固形物13.1%,加工利用率为78%,抗褐腐病,丰产。该品种是加工罐桃的理想品种。2金童7号原产美国,9月上旬成熟,果圆形,平均单果重200g,最大346g。果肉、果皮均为黄色,粘核,核小,含可溶性固形物13.12%,加工利用率为75%左右。抗流胶病,丰产,稳产。3金童8号美国品种,9月中旬成熟。果圆形,平均