芦笋保鲜研究

编号 zgly0001578316

文献类型 期刊论文

文献题名 芦笋保鲜研究

作者 吴立业  胡美如  赵士珍  卢佃清  陈佩瑜  樊项宁 

作者单位 淮海大学  连云港市罐头食品厂  连云港市罐头食品厂连云港  连云港 

母体文献 植物生理学通讯 

年卷期 1990年03期

年份 1990 

关键词 Asparagus  聚乙烯塑料袋  酸溶液  玛丽  罐藏  沥干  自来水处理  库内  贮藏时间  腐烂率