毛竹林下立体栽培黑木耳生长与品质

编号 zgly0001730597

文献类型 期刊论文

文献题名 毛竹林下立体栽培黑木耳生长与品质

作者 郑蓉  温晓芸  杨杰  廖鹏辉 

作者单位 福建省林业科学研究院  福建省林业科学技术推广总站 

母体文献 世界竹藤通讯 

年卷期 2020,18(6)

页码 25-29

年份 2020 

分类号 S64 

关键词 毛竹林  黑木耳  立体栽培  栽培环境  产量  营养成分  福建省三明市 

文摘内容 为了合理利用竹林空间,促进竹菌复合经营发展,开展了不同栽培方式下黑木耳生长和品质的比较研究。结果表明,在竹林下袋料立体栽培的黑木耳具有大小均匀、光泽度好、杂质少等优点,每袋采收产量比农田的增加17.2%,单朵质量增加19.7%;竹林下黑木耳采收时间少于农田栽培,在一定程度上减少了人工管理时间与成本。黑木耳营养成分受栽培环境影响较为明显,竹林下黑木耳氨基酸总量、可溶性糖、灰分、粗蛋白、粗脂肪含量以及Na、Mg、Fe等矿质元素含量高于农田,除竹林第1批黑木耳可溶性糖含量为最高值(6.070%)以外,第2批黑木耳营养品质总体高于第1批。选择适宜的林地光照、湿度、温度等生态环境要素,可实现竹林下黑木耳复合经营效益的最大化。