日本研究发现羊奶可以加固骨骼

编号 zgly0000562512

文献类型 期刊论文

文献题名 日本研究发现羊奶可以加固骨骼

母体文献 中国畜禽种业 

年卷期 2008,4(9)

页码 61-61

年份 2008 

分类号 TS252.7  Q959.837 

关键词 骨骼  加固  羊奶  日本  蛋白质含量  乳清蛋白  免疫球蛋白  乳铁蛋白 

文摘内容 据日本营养研究会研究发现．MBP是存在于乳清中的蛋白质。在普通牛奶中含量很少．1克中仅含二万分之一。而羊奶含有丰富的活性免疫球蛋白、乳清蛋白和乳铁蛋白，蛋白质含量本身就高于牛奶。由于它可以在一定程度上促进骨细胞的生长．所以添加MBP牛奶也就相应地有了加固骨骼的作用。