黄体素和β-胡萝卜素清除超氧阴离子和羟自由基能力的比较

编号 zgly0001349025

文献类型 期刊论文

文献题名 黄体素和β-胡萝卜素清除超氧阴离子和羟自由基能力的比较

作者 黄红英  邓斌  苏丽娟  何笃贵  彭长连 

作者单位 华南师范大学生命科学学院广东省高等学校生态与环境科学重点实验室  湘南学院化学与生命科学系 

母体文献 植物生理学通讯 

年卷期 2008年03期

年份 2008 

分类号 Q946 

关键词 黄体素  β-胡萝卜素  活性氧  抗氧化剂 

文摘内容 利用抑制邻苯三酚自氧化法和番红花红漂白法分别检测离体条件下黄体素和β-胡萝卜素（从紫苜蓿叶片中提取的）对超氧阴离子（O2-）、羟自由基（·OH）清除作用的结果表明:黄体素清除O2-能力为β-胡萝卜素的2.78倍,清除·OH-的能力是β-胡萝卜素的3.46倍。