我国加强食物安全工作的新思路

编号 zgly0000472957

文献类型 期刊论文

文献题名 我国加强食物安全工作的新思路

作者 卢良恕  孙君茂 

作者单位 中国农业科学院 

母体文献 农业质量标准 

年卷期 2006,(1)

页码 4-6

年份 2006 

分类号 TS914.252  Q959.837 

关键词 食物组成  安全工作  中毒事件  食品添加剂  动物疫病  生活水平  卫生安全  贸易争端  农药残留  发展趋势 

文摘内容 当前。我国居民的食物组成中。粮食仍然是最主要、最重要的成分, 保障13亿人民的吃饭问题在较长时期内依然是我国食物安全工作的重要内容; 相继出现的动物疫病事件、食品添加剂事件、农药残留超标引发的贸易争端和饮食中毒事件等。使得食物的卫生安全日益受到更多关注: “非粮”食物的迅速发展满足了不断提高的人民生活水平的需要, 是今后必然的发展趋势。