白腐菌Trametes versicolor产漆酶发酵条件的优化

编号 zgly0000451337

文献类型 期刊论文

文献题名 白腐菌Trametes versicolor产漆酶发酵条件的优化

作者 郭梅  蒲军  梁鹏  温斌  路福平  杜连祥 

作者单位 天津农学院食品科学系  天津科技大学生物工程学院工业微生物重点实验室 

母体文献 食品研究与开发 

年卷期 2006,27(6)

页码 9-12

年份 2006 

分类号 TS202.3  X793.03 

关键词 白腐菌Trametes  versicolor  漆酶  发酵条件 

文摘内容 对白腐菌Trametes versicolor产漆酶的发酵条件进行了研究, 结果表明摇瓶培养产漆酶的最佳培养基组成为: 可溶性淀粉2g/L, 氯化铵1.2g/L, KH2PO4 2g/L, MgSO4·7H2O 0.5g/L, CaCl2·2H2O 0.1g/L, VB1 0.001g/L, Tween802 g/L, 微量元素混合液7mL/L, 愈创木酚0.015mmol/L, CuSO4·5H2O 60μmol/L, pH3.5; 最佳发酵条件为: 在250mL三角瓶装50mL培养基, 接种量(Ф8mm)2块, 25℃, 150r/min振荡培养10d时, 漆酶活力达到862U/L, 约是优化前的4倍。