山东与宁夏产枸杞子微量元素含量的比较

编号 zgly0000498290

文献类型 期刊论文

文献题名 山东与宁夏产枸杞子微量元素含量的比较

作者 李小丽 

作者单位 湛江市教师进修学校 

母体文献 广东医学院学报 

年卷期 2007,25(1)

页码 86-87

年份 2007 

分类号 S567.1 

关键词 枸杞子  微量元素  等离子发射光谱法 

文摘内容 目的 比较山东和宁夏两地出产的枸杞子中微量元素的种类与含量。方法 采用微波消化和等离子发射光谱法进行测定。结果 测定了两地出产枸杞子中的20种元素,在检出的15种元素中,含有对人体有益的Ca,Fe,Zn,Mn,也含有有害元素Pb和As.宁夏产品的Ca、Zn和Fe的含量高于山东产品,而Mn的含量以山东产品略高;有害元素Pb和As的含量以山东产品为高,差异均有统计学意义(P<0.01或<0.05).结论 两地出产的枸杞子中均富含有对人体有益的微量元素,但以宁夏产品的含量为高。