乳菇属真菌应用研究进展

编号 zgly0000397360

文献类型 期刊论文

文献题名 乳菇属真菌应用研究进展

学科分类 220.10;林业基础学科

作者 计红芳  杨谦  宋瑞清 

作者单位 哈尔滨工业大学生命科学与工程系 

母体文献 林业科技 

年卷期 2006,31(3)

页码 28-30

年份 2006 

分类号 S718.81  Q949.329 

关键词 乳菇属  真菌  应用  生理活性物质  世界范围  担子菌亚门  外生菌根菌  林业病虫害  温带地区  食药兼用 

文摘内容 乳菇(Lactarius)为担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、红菇科、乳菇属的真菌, 多数是植物外生菌根菌, 在世界范围内广泛分布, 但大多数分布于温带地区。目前, 全世界已知约400种, 其中被描述的有150多种。乳菇属真菌的一个主要特点是: 不仅含有普通菌丝, 而且还含有乳汁菌丝, 当菌褶受伤时有各种颜色和气味的乳汁溢出。乳菇属中的大多数真菌可食用, 有的还能食药兼用或专门药用。由于其子实体能高产聚异戊二烯类物质, 因此, 在橡胶合成工业极具应用前景。此外, 其体内含有有机酸、酚类、多糖类、倍半萜烯类等多种生理活性物质, 在林业病虫害的生物防治方面也展现出巨大潜力。