灰树花深层发酵条件的研究

编号 zgly0001296569

文献类型 期刊论文

文献题名 灰树花深层发酵条件的研究

作者 周建树  李士怡  孟庆国  赵洁  陈超  方新 

作者单位 辽宁省微生物科学研究院  辽宁中医学院  辽宁省微生物科学研究院 辽宁朝阳122000  沈阳  辽宁朝阳122000  辽宁朝阳122000 

母体文献 食用菌 

年卷期 2005年01期

年份 2005 

分类号 S567.3  S646 

关键词 灰树花  液体发酵  碳源  氮源  无机盐 

文摘内容 对灰树花进行液体深层发酵试验 ,结果表明 :液体培养基以玉米粉为碳源 ,蛋白胨为氮源添加无机盐KH2 PO4 、MgSO4 、CaCO3和少量的琼脂最适合灰树花菌丝的生长。培养液 pH6 ,转速 1 60r/min ,培养温度为 2 5℃条件下 ,菌丝生物量达到 1 50 .5g/L。