绿菜花栽培法

编号 zgly0000437885

文献类型 期刊论文

文献题名 绿菜花栽培法

作者 刘海英  张继国 

作者单位 黑龙江省安达市农业技术推广中心  黑龙江省大庆石油管理局技术监督中心 

母体文献 农民致富之友 

年卷期 2006,(6)

页码 17-17

年份 2006 

分类号 S635.904  S641.3 

关键词 绿菜花  栽培法  维生素B1  营养保健型  十字花科  草本植物  C110  胡萝卜素  微量元素  维生素A 

文摘内容 绿菜花又名青花菜、西兰花、茎椰菜, 是十字花科芸摹属甘蓝种中以绿花球为产品的一个变种, 1～2年生草本植物。其营养极为丰富, 每100克新鲜产品中含维生素C110～113毫克、维生素A120克、胡萝卜素2.5毫克, 还有维生素B1、B2和多种微量元素; 其中维生素A含量是普通白菜花的43倍, 火白菜的100倍; 维生素C是番茄的5倍; 而且适应性强、容易栽培。是一个很有笈展前途的营养保健型商档蔬菜。