现代物流技术在果蔬保鲜中的应用

编号 zgly0000580831

文献类型 期刊论文

文献题名 现代物流技术在果蔬保鲜中的应用

作者 张运芳  钟耕  徐洲 

作者单位 西南大学食品学院  贵州大学生命科学学院 

母体文献 保鲜与加工 

年卷期 2008,8(3)

页码 5-8

年份 2008 

分类号 S609.3 

关键词 果蔬保鲜  物流技术  果蔬物流  冷链运输 

文摘内容 简要介绍了我国果蔬行业现状，阐述了我国果蔬物流业的发展趋势，论述了现代物流技术在果蔬保鲜中的应用情况，并针对我国果蔬物流发展现状提出几点具体改善措施。