适于加工的五个黄桃品种

编号 zgly0001296765

文献类型 期刊论文

文献题名 适于加工的五个黄桃品种

作者 孙中冲 

作者单位 山东省枣庄市薛城区农业局 277000 

母体文献 西北园艺(果树 

年卷期 2005年04期

年份 2005 

分类号 S662.1 

关键词 可溶性固形物含量  桃品种  果肉  果皮  丰产稳产  加工的  加工利用  红色素  栽培表现  褐腐病 

文摘内容 加工型黄桃必须具备果肉金黄色或橙色、硬度大、不溶质、成熟后无红色素的特点,以下是我们根据栽培表现选出的5个加工型黄桃品种:1)明星。7月下旬成熟。果圆形,果肉金黄色,核小,黏核,单果质量200～300g,最大530g,果面橙黄色,可溶性固形物含量13.1%,加工利用率78%,丰产,抗褐腐病。2)金童7号。9月上旬成熟。果圆形,平均单果质量200g,最大346g,果肉果皮均为黄色,黏核,核小,可溶性固形物含量13.12%,加工利用率75%左右,丰产稳产。3)金童8号。9月中旬成熟。果圆形,平均单果质量226g,最大270g,果肉黄色,肉质致密,果皮黄色,黏核,可溶性固形物含量12.77%,加工利