楚雄州不同生态烟区烤烟致香成分含量比较分析

编号 zgly0000981862

文献类型 期刊论文

文献题名 楚雄州不同生态烟区烤烟致香成分含量比较分析

作者 胡小东  张映翠  方亮  柴云霞  邹阳  吴杰 

作者单位 云南省烟草公司楚雄州公司  重庆市烟草公司涪陵分公司 

母体文献 西南农业学报 

年卷期 2015(3)

页码 1311-1316

年份 2015 

关键词 楚雄  烤烟  K326  致香成分 

文摘内容 以2010年云南省楚雄州九县一市10个生态区的K326品种C3F等级烟叶为原料,采用GC/MS联用仪对烤烟致香成分含量进行了分析,结果表明,GC/MS测定共检测出64种挥发性致香物质,其中,有28种成分在不同生态区间呈极显著差异(P<0.01),5种呈显著差异(P<0.05);按香气前体物分成6类,类西柏烷类物质总量、新植二烯和其他类总量呈极显著差异,棕色化反应产物类总量呈显著差异,类胡萝卜素降解产物总量和苯丙氨酸类总量没有显著差异。致香物质总量和新植二烯总量禄丰最高,类西柏烷类物质总量和其他类总量牟定最高。