利用多菌种共培养降解橡椀单宁制备鞣花酸

编号 zgly0001242638

文献类型 期刊论文

文献题名 利用多菌种共培养降解橡椀单宁制备鞣花酸

作者 黄文  石碧  李庆  姚开 

作者单位 四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室  四川大学轻工与食品工程学院  四川大学轻工与食品工程学院 四川成都610065  四川成都610065  四川成都610065 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2002年01期

年份 2002 

分类号 TQ94 

关键词 橡单宁  鞣花酸  生物降解  菌株  混合菌培养 

文摘内容 以橡单宁为原料 ,通过培养、分离筛选出了 14种菌株。研究了单一菌株培养和混合菌株共培养对橡单宁生物降解的影响 ,证实了用降解速率快但耐单宁性较差的菌株与耐单宁性好但降解速率较慢菌株共培养 ,可以显著提高橡单宁的生物转化率和鞣花酸的产率 ,两者分别达到 6 8%和 2 3%。所建立的生物降解的方法可用于由橡单宁制备鞣花酸