蛋白质和多糖对漆树酶活性的影响

编号 zgly0000062406

文献类型 期刊论文

文献题名 蛋白质和多糖对漆树酶活性的影响

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 詹东风  杜予民  钱保功 

作者单位 武汉大学资源开发与应用技术所 

母体文献 林产化学与工业;南京 

年卷期 1991, 11(2)

页码 111～116

年份 1991 

分类号 S785.11 

关键词 漆酶  酶活性  相关因子  蛋白质  多糖 

文摘内容 考察了牛血清蛋白和多种漆蛋白、蛋白多糖和漆多糖对酶活性的影响。
结果发现漆液中除漆酶外, 绝大多数漆蛋白、蛋白多糖和多糖对漆酚的氧分
聚合并无催化作用, 而且对漆酶的催化活性有不同程度的抑 制。图5表3参
6(作者)