家蝇幼虫提取物清除氧自由基的作用

编号 zgly0001312779

文献类型 期刊论文

文献题名 家蝇幼虫提取物清除氧自由基的作用

作者 刘彬  黄文  张洁  艾辉  雷朝亮 

作者单位 华中农业大学食品科技学院  华中农业大学昆虫资源研究所  华中农业大学昆虫资源研究所 武汉430070  华中农业大学昆虫资源研究所武汉430070  武汉430070 

母体文献 昆虫知识 

年卷期 2006年01期

年份 2006 

分类号 R285.5 

关键词 家蝇幼虫  提取物  氧自由基  清除  抗氧化 

文摘内容 探讨了家蝇Musca domesticaL.幼虫提取物对氧自由基的清除作用。采用脱氧核糖-铁体系和邻苯三酚自氧化体系分别测定了不同浓度的提取物对羟自由基和超氧阴离子自由基的清除率,同时采用H2O2氧化体系测定了提取物的抗氧化值。结果显示家蝇幼虫提取物对羟自由基和超氧阴离子自由基的IC50分别为1.93 mg/mL和3.26 mg/mL;浓度为0.5%的提取物的抗氧化值为9.01 mg/g,为同浓度维生素C抗氧化值的1.29倍。