浙江名优水果──温岭高橙

编号 zgly0001191871

文献类型 期刊论文

文献题名 浙江名优水果──温岭高橙

作者 陈敏华 

作者单位 浙江省温岭市农林局!317500 

母体文献 浙江柑桔 

年卷期 1998年03期

年份 1998 

分类号 S666 

关键词 温岭市  高橙  水果  浙江  农作物品种审定委员会  营养成分  自然杂交种  维生素C  良种单株  试验研究 

文摘内容 温岭高橙起源于柚与甜橙的自然杂交种，在温岭市至少有500年的栽培历史，因其果形高雅，风味独特而得名。已故国家一级教授吴耕民先生曾专门作过考证：温岭高橙很可能是世界名果葡萄柚的原生种。该品种树势强健，结果性能良好，果大形美，色泽橙黄、单果平均重40（），最大的可达10009；果汁丰富，酸甜适中，略带苦味，贮藏至翌年4～6月，风味尤佳，最长可贮至8～9月而不枯水。温岭高橙果实营养丰富，且具有较高的药用价值。据上海食品工业研究所化验。果实内含有多种维生素、还原糖、氨基酸、矿物质和橙皮成等营养成分，其中维生素C和检皮成含量比普通柑桔高一倍左右，维生素E含量显著高于其它水果。其苦味成分主要是柠碱和诺米林