平菇速冻水饺的制作工艺

编号 zgly0001170059

文献类型 期刊论文

文献题名 平菇速冻水饺的制作工艺

作者 孙建中 

作者单位 黑龙江兰西县亚麻原料总公司 151521 

母体文献 食用菌 

年卷期 1996年03期

年份 1996 

分类号 TS213 

关键词 速冻水饺  平菇  制作工艺  采收加工  原料处理  成型机  保管不当  生产发展  植物油  脱贫致富