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编号 zgly0001095188
文献类型 期刊论文
文献题名 蘑菇子实体内甾醇类脂质的种类和化学组成
作者 大西正男 赵良骏
作者单位 江苏苏州市科委
母体文献 中国食用菌
年卷期 1988年01期
年份 1988
关键词 化学组成 子实体 食用菌 脂质成分 类脂质 蘑菇 化学成分 脂质含量 食品营养学 脂肪酸
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本刊编辑部
张树庭
贾身茂
丁湖广
黄年来
陈明杰
刘化民
吴学谦
李玉
杨国良
陈友地
包海鹰
张劲松
曹德宾
潘迎捷
本刊通讯员
宋湛谦
黄毅
梁志勤
华映芳