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蘑菇子实体内甾醇类脂质的种类和化学组成



编号 zgly0001095188

文献类型 期刊论文

文献题名 蘑菇子实体内甾醇类脂质的种类和化学组成

作者 大西正男  赵良骏 

作者单位 江苏苏州市科委 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 1988年01期

年份 1988 

关键词 化学组成  子实体  食用菌  脂质成分  类脂质  蘑菇  化学成分  脂质含量  食品营养学  脂肪酸 

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