共轭亚油酸对鹅抗氧化功能与脂质过氧化的影响

编号 zgly0001329213

文献类型 期刊论文

文献题名 共轭亚油酸对鹅抗氧化功能与脂质过氧化的影响

作者 张旭晖  王宝维  王雷  龙芳羽  杨志刚  刘光磊 

作者单位 莱阳农学院优质水禽研究所  中国农业科学院畜牧研究所 青岛266109  青岛266109  北京100094 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2007年03期

年份 2007 

分类号 S835 

关键词 CLA  抗氧化功能  脂质过氧化  鹅 

文摘内容 本文旨在研究不同共轭亚油酸(CLA)添加水平对五龙鹅抗氧化性能与脂质过氧化的影响。选用1日龄五龙鹅192只,随机分为4个处理组,每个处理组48只,设4个重复,每个重复12只。在玉米-豆粕型日粮基础上分别添加CLA(0.0、5.0、15.0和25.0g/kg),以饲喂基础日粮组为对照组,试验期8周,测定并观察其在第2、4、6和8周龄血清中总超氧化物歧化酶(T-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、血清及肝脏组织中脂质过氧化物丙二醛(MDA)含量和总抗氧化能力(T-AOC)等各项指标的变化规律。结果表明:日粮添加5.0g/kgCLA时,能够显著提高鹅血清T-SOD活性(第6、8周龄)和血清(第6周龄)及肝脏组织中(第8周龄)T-AOC(P<0.05);添加15.0g/kgCLA,对鹅血清T-SOD,GSH-Px(第6、8周龄)活性及血清及肝脏T-AOC均有一定提高作用;而当添加水平为25.0g/kg时,对T-SOD,GSH-Px活性和T-AOC均有一定降低作用;不同添加水平CLA均能明显降低血清及肝脏中MDA含量(P<0.05)。本试验条件下,5.0g/kgCLA添加组对于提高和改善鹅的抗氧化功能与脂质过氧化状况效果最佳。