毒蘑菇及毒植物的识别

编号 zgly0000410908

文献类型 期刊论文

文献题名 毒蘑菇及毒植物的识别

作者 江河 

母体文献 今日中学生: 上旬版 

年卷期 2006,(11)

页码 22-24

年份 2006 

分类号 S646.11 

关键词 蘑菇  识别  植物  营养价值  美味  草地  生长  树桩 

文摘内容 你知道蘑菇、尝过蘑菇的美味吗。
蘑菇是一类个体比较大的真菌, 在雨后或潮湿的草地、树桩上就可发现生长有蘑菇。蘑菇种类很多, 其中香菇、口蘑、牛肝菌等(图1)是美味的食品, 有很高的营养价值, 且有药用。而毒蝇鹅膏(毒蝇菌)(图2)等被误食了会中毒, 甚至引起死亡, 因此采来的蘑菇, 必须仔细鉴别, 不可随便食用。