不同桑品种桑椹花青素及可溶性糖含量差异研究

编号 zgly0001712371

文献类型 期刊论文

文献题名 不同桑品种桑椹花青素及可溶性糖含量差异研究

作者 龚大刚  杜鸿  曲都  郑胜眉  蔡晓明 

作者单位 四川省阆中蚕种场  川北医学院基础医学院 

母体文献 四川林业科技 

年卷期 2020年04期

年份 2020 

分类号 S567.19 

关键词 桑品种  桑葚  花青素  可溶性糖 

文摘内容 为筛选优质果桑品种,探讨不同桑品种桑椹花青素及可溶性糖含量差异,用阆中蚕种场筛选的阆场1号,阆场2号,阆场3号,阆场4号,阆场5号,阆场6号,阆场7号作实验材料,采用植物源性花青素高效液相色谱法、可溶性糖通用分析法,对不同桑品种桑椹花青素及可溶性糖含量检测表明:花青素和可溶性糖最高的桑品种为阆场4号,花青素为1.024 mg·g-1,可溶性糖达16.348 mg·g-1,是适宜推广的最好果桑品种。