芒果在不同成熟期的生物化学变化

编号 zgly0000058734

文献类型 期刊论文

文献题名 芒果在不同成熟期的生物化学变化

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 A. Sharaf  倪书邦 

母体文献 云南热作科技 

年卷期 1990, 13(1)

页码 44～47

年份 1990 

分类号 S718.43 

关键词 芒果  果实  成熟期  蛋白质  脂肪酸  营养成分  变化