超临界CO2萃取枸杞油及枸杞色素研究(一)

编号 zgly0000226022

文献类型 期刊论文

文献题名 超临界CO2萃取枸杞油及枸杞色素研究(一)

作者 白寿宁 

作者单位 宁夏轻工业设计研究院食品发酵研究所 

母体文献 食品科技 

年卷期 2000,(2)

页码 57-59

年份 2000 

分类号 TS224.4  TS225.19 

关键词 超临界CO2萃取  枸杞油  色素  β-胡萝卜素 

文摘内容 应用超临界CO2萃取分离技术, 从枸杞籽中萃取分离枸杞油, 对其理化指标检测后与使用有机溶剂萃取的枸杞油理化指标进行对照分析。并且从分离冻干的枸杞色素粉中, 使用超临界CO2萃取方法分离β-胡萝卜素。