山莓色素的初步研究

编号 zgly0000067317

文献类型 会议文献

文献题名 山莓色素的初步研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 刘建本  张克梅  唐明再 

作者单位 湖南吉首大学 

母体文献 全国林产香料和植物色素学术讨论会, 1991.10.23～25 

页码 3页

年份 1991 

分类号 S785.1 

关键词 山莓  色素  浸膏  物理性质  化学性质  生产