浅谈动物产品药物残留的来源危害与控制措施

编号 zgly0000496759

文献类型 期刊论文

文献题名 浅谈动物产品药物残留的来源危害与控制措施

作者 孙娟 

作者单位 辽宁省盘锦市盘山县畜牧兽医卫生站 

母体文献 畜牧兽医科技信息 

年卷期 2007,(3)

页码 89-90

年份 2007 

分类号 S851.34 

关键词 动物产品  药物残留  产品质量安全  控制  危害  生活水平  国民经济  有机食品 

文摘内容 随着国民经济的发展和人民生活水平的提高, 动物产品质量安全日益受到社会的关注, 人们对动物产品的需求已由原来的数量型转变为质量型。无公害、绿色、有机食品越来越受到欢迎。我国加入世贸组织以来, 动物产品出口在绿色壁垒的困扰下连续受挫, 其主要原因是动物产品质量不够标准, 药物残留严重超标, 直接影响贸易交往。目前, 影响动物产品质量安全的主要因素是: 动物在生长过程中, 不正确地使用兽药和饲喂不安全的饲料, 导致动物产品药物残留。